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赣州市于都县局开展冷冻肉专项检查

来源:江西省市场监督管理局2026/9/1 8:46:2315144
导读
为切实加强冷冻肉食品安全监管,近日,于都县市场监督管理局主动出击,对辖区内冷库、农贸市场、超市等冻品经营场所开展冷冻肉专项检查,筑牢冷冻食品安全防线。
  为切实加强冷冻肉食品安全监管,近日,于都县市场监督管理局主动出击,对辖区内冷库、农贸市场、超市等冻品经营场所开展冷冻肉专项检查,筑牢冷冻食品安全防线。
 
  查资质,从营业执照到食品经营许可证,一证不落,确保经营“身份”合规;查质量,随机抽检检验检疫证明、进货台账和追溯码,让每一块冻肉都有据可查、有踪可追,绝不给“身份不明”的肉品任何混迹市场的机会;查环境,逐一核对冷库、冰柜等设备运转温度和除霜维护记录,不放过任何一台“带病运行”的制冷设备,严防因温度“踩红线”导致肉品变质。
 
  本次行动共出动执法人员130余人次,检查经营主体72家。对发现的个别经营户台账记录潦草、标签信息不全等问题,执法人员现场下发整改清单,明确告知规范要求,并设定复查时限,做到“问题不销号、执法不收兵”。
 
  下一步,于都县市场监督管理局将建立健全冷冻肉长效监管机制,把突击检查变成日常功课,坚决守牢冻品经营秩序,全方位织密食品安全防护网,让群众买得放心、吃得安心。

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