近日,随着气温上升,临朐大樱桃销售持续火热,成为水果市场的新宠。大樱桃皮薄汁多,不易保存、运输,早先果农以提篮销售为主。随着冷链物流、食品包装的发展以及电商的推动,临朐大樱桃销路打开,产业规模逐渐扩大。如今,临朐还积极开拓深加工市场,不断丰富大樱桃产品。
临朐县是山东省潍坊市辖县。临朐县大樱桃已有40年的种植历史,入选全国名特优品牌名录。据介绍,目前临朐县共有大樱桃面积15万亩,其中大棚樱桃5万亩,年产量10万吨,山旺镇和衡里炉村被评为全国特色产业超十亿元镇、国家“一村一品”示范镇、村。
多年来,县委、县政府高度重视农业产业发展和全产业链打造,将打造以大樱桃为主的百亿级果品产业集群纳入每年重点工作,立足山水生态优势,以大樱桃为增收“突破口”,实现共同富裕。
出台《临朐县加快农业产业发展扶持政策》,加快推进以大樱桃为主的果品产业发展。规划建设临朐大樱桃示范片区和4个千亩高标准大樱桃示范园。争取并实施省级现代农业产业园项目、全国农产品仓储保鲜冷链物流试点县项目,配套完善大樱桃产业链条。依托全县大樱桃市场建设冷藏库9座、库容3000吨,配套大樱桃数字化智能水洗分选线,搭建电商销售平台,通过智能化分拣和预冷保鲜措施,大樱桃价格提高50%,临朐大樱桃、五井山柿、嵩山蜜桃、寺头山楂等优质农产品源源不断由原产地直供市民餐桌,品牌价值不断增值。
此外,创优资金服务,在全省建成大樱桃产业数字平台,与银行信贷平台数据共享,实现对合作社农户无障碍信贷发放,目前已授信1.4亿元、支用金4400万元;创新实施鲁担+仓储保鲜冷链设施贷款服务,为48家建设主体进行担保贷款,切实解决了资金难题。
接下来,临朐还将利用一产优势推进二产延伸,开发大樱桃生产加工项目,力争果蔬鲜切冻干食品项目年内投产,丰富大樱桃加工种类,新开发樱桃果脯、果干、果酱、果汁等高附加值产品。大樱桃深加工过程中,在
水果清洗机、
分选机、
去核机、打浆机、冻干机、烘干机、食品包装机等食品加工机械的协助下,生产效率更高,也利于大樱桃产品品质的稳定输出。