粽子蒸汽加热蒸煮锅

粽子蒸汽加热蒸煮锅

 蒸煮锅又名高压蒸煮锅、密封式蒸煮锅；广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热蒸煮锅，燃气蒸煮锅），蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

1.盘管循环加热，受热更加均匀；
2.蒸煮出料时锅内汤汁可继续留存，节约能源；
3.锅体外部有保温层，有效的防止热量散失和操作人员意外烫伤；
4.锅门结构一改过去的法兰式螺栓连接的固定式，改为液压控制快开式，
并且安装光电限位、连锁、互锁功能。
5.设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
6.可倾式蒸煮锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
7.省时效率高，比常压节约近一半的时间！
锅体是双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。上下椭圆封头，上封头与筒体之间法兰连接，可旋转开盖，内配蒸煮篮，高压蒸煮锅具有受热面积大，加热效率高，且加热均匀，液料沸腾时间比较短，能够调控加热温度的功能特点。属于全封闭式的无泄漏搅拌设备。