食品车间油烟净化器特点：

1、 电场 分布装置采用活动结构，拆装自由，清洗方便

2、组合式箱体，可根据需要自由选择进出风口方位，安装方便。

3、设有过流、过压、触电、漏电、故障保护装置。

4、可实现设备与控制分离操作。

5、 结构紧凑、新颖、体积小、重量轻。

食品车间油烟净化器是采用净化原理，这就是让厨房空气限度还原，和油烟机相比，油烟净化装置效果更好，油烟被净化之后，就会让人感觉比较舒适，没有呛口刺鼻的味道，所以很多人才说，油烟净化装置很环保。而对于餐饮业而言，油烟净化装置是很有优势的。净化效率高、使用安全、经久耐用，智能化清洗系统，可定制清洗流程，避免了平时忙工作而忘记清洗、维护。特别是做湘菜和川菜的时候，油烟净化可是尤为重要。

静电处理法

电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘，净化效率高，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。

静电过滤器：含有粉尘颗粒的气体，在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离，此时，带负电的气体离子，在电场力的作用下，向阳板运动，在运动中与粉尘颗粒相碰，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒在电场力的作用下，亦向阳极运动，到达阳极后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳极板上，而得到净化的气体排出防尘器外。

餐馆车间油烟净化器​是采用净化原理，这就是让厨房空气限度还原，和油烟机相比，油烟净化装置效果更好，油烟被净化之后，就会让人感觉比较舒适，没有呛口刺鼻的味道，所以很多人才说，油烟净化装置很环保。而对于餐饮业而言，速科油烟净化装置是很有优势的。净化效率高、使用安全、经久耐用，智能化清洗系统，可定制清洗流程，避免了平时忙工作而忘记清洗、维护。特别是做湘菜和川菜的时候，油烟净化可是尤为重要。