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五谷杂粮微波烘烤隧道炉全自动微波熟化设备
五谷杂粮微波烘烤设备的特点: 1、加热均匀:由于微波作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。 2、高效节能:微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率优秀,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。 3、效率高、时间短:由于微波加热不需要热传导的过程,所以微波从不同方向穿透物体进入物体内部,由里至外使物料在很短时间内达到均匀干燥,有效地缩短了干燥时间。 4、易于控制:与常规方法相比,微波操作简便;微波功率可调,传输速度可调。 5、杀菌效果好。实践证明,利用微波杀菌一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~8分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。 6、延长保质期。经微波杀菌处理的物料,可延长半年保质期,对提高产品质量及延长储存周期有显著的效果。五谷杂粮微波烘烤隧道炉全自动微波熟化设备
红枣微波杀菌设备:
1.温度可控:红枣的含糖量多,传统高温杀菌会使其软化,粘连,甚至容易焦化,微波杀菌设备利用非热效应和热效应相结合进行杀菌杀虫卵,所以不会造成高温改变红枣结构。
2.速度快:微波直接穿透物料,使物料本身作为发物理反应,不需要介质,迅速提升热效应,所以不变色,不熟化,
3.加热均匀:微波的选择性加热使物料均匀升温,集大成度的可以保持红枣的营养物质、提高产品品质。
4.有效节能:在微波烘干设备加热过程中除了被加热物料升温外,几乎无其它损耗。