大枣微波杀菌设备杀菌效果明显
大枣微波烘干杀菌设备介绍:微波干燥是一种新型的干燥方式。干燥时,微波能直接作用于介质分子转换成热能,由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热,不需要热传导,所以加热速度非常快,对含水量在30%以下的食品,干燥速度可缩短数百倍。同时不管物体任何形状,由于物体的介质内外同时加热,物料的内外温差小,加热均匀,不会产生常规加热中出现外焦内生的状况,使干燥质量大大提高。同时微波作用于细菌,虫卵上,发生热效应和生物效应,阻断细菌等微生物的新陈代谢达到杀菌杀虫卵的效果。相比其他方式的杀菌杀虫卵,微波设备速度快,*,不会损坏大枣的原有营养成分,实现烘干杀菌同时进行。
微波烘干杀菌的特点:
1、干燥杀菌时间短、温度低、均匀,使大枣的香味浓厚、色泽亮丽;
2、选择性加热。因为水分子对微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥和杀菌*。
3、干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥可以使大枣膨化变大。
4、节能环保。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,相比其他方式的烘干杀菌可节电30%以上。微波的生产条件只需要水电,简单方便,不会产生污染。
5、工艺*、操作灵活简单,设备的功率由0到额定功率可调,腔体内微波强度,温度可调,监控系统随时显示墙体内的温度,物料进程等。只要2-3人即可完成大枣的烘干杀菌生产。
另外微波设备还可用于袋装或瓶装大枣的杀菌。微波的穿透性,可以穿透塑料袋或玻璃瓶进行杀菌,微波杀菌速度快,可批量生产,对包装好的 大枣微波烘干杀菌设备后即可销售,没有二次污染。
山东立威微波设备有限公司为您量身定制大枣微波杀菌设备,公司备有实验样机,欢迎来厂定制微波设备。
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