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40型蔬菜自动斩拌机 肉泥斩拌设备 小型斩拌机根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,以及餐饮行业。40型蔬菜自动斩拌机 肉泥斩拌设备斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工,可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,以及餐饮行业。
设备特点:
(1)整机采用优质的304不锈钢材料(包括肉盘),优质的斩拌刀。
(2)控制箱为封闭式结构,防水防潮。
(3)上盖有安全保护装置、湿度显示。
(4)该斩拌机刀轴转速高,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽操作方便,斩拌效果好,是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。
斩拌机 | |||
型号 | ZB-125 | ZB-80 | ZB-40 |
生产能力 | 100kg/锅 | 60-80kg/锅 | 20-30kg/锅 |
斩刀速度 | 1800/3500r/min(可变频无级调速) | 1680/3450r/min(可变频无级调速) | 1440/2980r/min |
斩刀数量 | 6把 | 6把 | 3把 |
斩锅转速 | 9/13r/min | 7/16r/min | 7r/min |
出料盘转速 | 82rpm | 82rpm |
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机器重量 | 约1.8T | 约1.4T | 650kg |
总功率 | 21.48KW | 13.98KW | 5.1KW |
外形尺寸 | 1950×1450×1350mm | 1820×1360×1250mm | 1100×865×1200mm |
适用范围:丸子馅、饺子馅、肉泥、姜泥、蒜蓉、蒜颗粒的斩拌,整机板材304不锈钢制作,操作简单,安全卫生,是各大、中、小食品企业设备。