新款数控鲜肉切丁机 ：采用优化卫生设计，机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用双切切削，工作效率高，配置伺服电机数字设计，PLC防水面板控制，保证在切割过程中肉丁块状均匀。单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。以满足不同切割厚度的要求。

新款数控鲜肉切丁机:切丁机的拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切刀切成条状，并将被切物料送入横切段道口，有横切断刀切成所需要的立方体或长方体。适合规模较小的餐饮或小型肉类国工企业；火锅店、烧烤店、熟食店、饭店餐饮肉铺、居家厨房等均可使用，尤其适合托儿所、学校、小型食堂、超市等使用。

切丁机主要特点：

1.调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。

2.调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。

3.调整肉料推杆为步进运动采用单刃切割时可减少在切割过程中对产品的压。

4.切割槽—侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。

使用方法：

    1.使用本机前，请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。

    2.使用切片机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。

    3.用完后，先关掉电源，再涂上食用油即可。

    4.需切肉丁时，先将肉切成片后，将肉片横向再切一刀即可。

    5.要切的肉不可有骨，否则会损坏切片刀。本机还可用切榨菜、萝卜等无骨、无壳的食品。

    6.操作时请勿用手推肉注意安全。