牛排牛肉真空滚揉机操作规范：                 
滚揉机操作人员必须经过培训上岗，滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题，不得擅自拆装，必须经过专业人员的现场指导或者交由专业的工作人员进行处理，保证安全性。
1.牛排牛肉真空滚揉机加料：开启真空泵，在达到一定的负压的时候，将吸料管连接上吸料。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
3.控制好运行时间，滚揉机有专门的时间设置按钮，可以根据不同的需要来进行设置。使其发挥出大的效率。时间从秒-小时不同设置。
4.我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间，滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有独立的时间控制按钮。
5.将控制版面上的旋钮扳到“运行”，真空泵和充气旋钮扳到“开”，机器开始按设定方式运行。
6.工作结束后要停止滚揉机的工作，旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以，若是设置好了工作时间，在工作时间到后，机器就会自动停止运行。
7.工作的尾部工作就是出料清洗，等到滚筒内外的压力平衡后，古代滚筒将料放出，将料放出后，将设备进行清洗，使用专业的清洗剂配水进行清洗。再用清水清洗。

牛排牛肉真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。真空液压滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

我们公司牛排牛肉真空滚揉机全部都是用304不锈钢板材制作而成，为了符合食品生产要求，也为了腌制食品时，滚筒不被料水腐蚀，更好的保证做出食品的美味。除了滚筒的材质，滚筒里面的“V”字型滚针也是非常重要的，尤其是做鸡鸭鹅这种表面怕被破坏的食品，“V”字型滚针既可以保护产品表皮不被破坏，又可以让食品更好的入味，是真空滚揉机的重要的特点之一。得利斯真诚欢迎您的到来，我们给您保质保量的做好每一台滚揉机，您买回去的每一台滚揉机我们都会终生售后。