鸡尾酒生产设备技术特点：

1灌装机：可以调整灌缸的高度，以适应不同罐子的高度，性能稳定，操作方便，是全自动灌装机。旋转盘全部采用不锈钢SUS304。灌装方式为重力灌装。 灌装阀结构设计合理，灌装量准确。

2封盖：压盖气缸瓶盖严紧，本机具有有罐下盖，无罐不下盖控制系统，确保机器正常运转，减少盖损率，根据不同高度的罐型，封盖机可手动升降来满足要求。

鸡尾酒生产设备维护及保养：

1.灌装机的管路，管件及水泵要定期检查、维护。 　　 　　

2.灌装机的气路、气动原件及机械定期加油。 　　 　　

3.灌装机电控系统要定期检查检修。

工艺：

采用高温热灌装和无菌冷灌装两种方法，制作果汁、茶饮料的工艺要求严格，从玻璃瓶灌装的工艺技术、生产线的操作性、饮品品质等的综合比较来看，选用热灌装工艺是较为经济和可靠的。热灌装要求果汁、茶饮料经 UHT瞬时超高温灭菌后保持在85℃～95℃之间的一个定值，且在很短的时间内灌装结束，属高温灌装。由于热灌装要具备高温灌装、满口灌装的功能，这就要求配有自动循环系统，便于低温物料循环加热及CIP循环清洗。卡瓶口灌装及输送。同时，灌装完好的饮品，采用卡瓶口输送，可避免瓶身受到振动和挤压物料的溢出。