肉类上色入味烟熏炉三文鱼冷熏鱼的PLC控屏由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。

 肉类上色入味烟熏炉三文鱼冷熏鱼设备优势

1.主机框架为箱体结构，夹层均填充耐高温材料，保温节能 、密封性好。主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀*。

2.电机转速可调，可调范围在1-30r/min；电加热管采用m形状，增大发烟面积，升温快烟雾浓；

3.利特全自动烟熏炉,专业生产烟熏炉的厂家与烟道处设有滤网，方便清洗和过滤烟灰，防止长时间使用产生 ，对食品造成风味外观的影响。

4.采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烘干工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。

5.其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。

PLC控屏可以根据用户的需求进行加工定做，满足不同厂家对烟熏炉的需求情况，利特牌烟熏炉不仅能够提高熏烤效率，大约10个小时左右，并且保证肉品色泽鲜亮、烟熏咸香，还可以有效地解决前面提到的传统柴火熏烤腊肉带来的安全问题，保证消费者食用的安全性。

 适用于各式肠制品，鱼类、豆腐干、猪头肉、牛排、鸡、鸭、鹅、兔、果蔬、香肠、干肠、烧鸡、烧鸭、烤肉等中西式肉制品，也适用于午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类食品熏制。