腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的*口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。

金凯空气能热泵烘干机性能特点：

     1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外。

　  2、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1／3或1／4；同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电。

　  3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，*符合食品卫生标准，是一种可持续发展的环保型产品。

     4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种**安全可靠的全封闭干燥系统。

　  5、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。

　  6、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自动控恒温装置，24小时连续干燥作业。

　  7、适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业 。