面包常用的包装材料分为纸类和塑料类。纸类有耐油纸、蜡纸等；塑料类有硝酸纤维素薄膜、聚乙烯、聚丙烯等，包装密闭性能好坏直接影响面包品质，所以面包包装必须要保证不透水和不透气，以免使面包变干变硬，香味失散，包装材料整体密封性能需要通过相关专业密封测试仪来检测仪，以下*的济南新准仪器生产MFY-01真空密封性测试仪：

MFY-01面包包装袋密封性能测试仪 负压法原理主要用于食品、制药、科研、日化、汽车、电子元器件、文具等行业的包装袋、瓶、管、罐、盒等的密封试验。亦可进行经跌落、耐压试验后的试件的密封性能测试。 

测试原理

通过对真空室抽真空，使浸在水中的试样产生内外压差，观测试样内气体外逸情况，以此判定试样的密封性能；通过对真空室抽真空，使试样产生内外压差，观测试样膨胀及释放真空后试样形状恢复情况，以此判定试样的密封性能。

面包包装袋密封性能测试仪 负压法原理 技术指标

真 空 度：0～-90kPa

精　　度：1级

真空室有效尺寸：Φ270mm×210 mm (H) （标配）

　　　　　　　　Φ360mm×585 mm (H) （另购）

　　　　　　　　Φ460mm×330 mm (H) （另购）

　　　　　　　　注：其他尺寸可定制。

气源压力：0.7MPa （气源用户自备）

气源接口：Φ6mm 聚氨酯管

外形尺寸：300mm(L)×380mm(B)×450mm(H)

电　　源：AC 220V 50Hz

标　　准：GB/T 15171、ASTM D3078

注：本机气源接口系Φ6mm聚氨酯管；气源用户自备。

设备简介：

一、执行GB 15171软包装密封性测试标准，专门针对软包装件封口性能。利用真空负压原理形成真空，真空环境平稳，大限度减少了试验误差。

二、操作简单直观。采用*的真空发生器，正压变负压形成稳定的空气源，。高精度电子压力传感器实时显示测试容器内真空度，微电脑自动控制，试验参数（真空度，保持时间）随意设定。

三、测试方法参照GB／T 15171，在真空室内放入适量的蒸馏水，再将其浸入水中。此时，试样的顶端与水面的距离不得低于25 mm。盖上真空室的密封盖，分别调至下列数值之一：20、30、50、90 kPa，保持该真空度 30 s。所设置的真空度值根据试样的特性（如所用包装材料、密封情况等）或按有关产品标准的规定确定。 

四、试验过程中注意观测形成真空时和真空保持期间试样的泄露情况，观察其有无连续的气泡产生，出现孤立的气泡不视为泄露。通过密封性的测定来衡量包装袋的质量，进而来判定封装工艺的合理性。