企业信息缺失以及监测方法落后和监管时间有限也是餐饮油烟监测面临的问题，餐饮企业信息登记不，查找方式落后，工作繁琐，现场测试条件要求高，难以满足饮食业油烟监督检查和现场监测的需要，不能实现多点监测和实时在线监测，无法准确掌握整个饮食行业的油烟排放情况。

目前对饮餐饮行业的油烟管理问题仍然存在许多问题，监管信息缺失便是主要问题之一，由于城市餐饮企业众多而且分散，餐饮企业的油烟净化设施是否使用、净化后是否达标，很难监控。且不能及时统计排放浓度、净化器清洁度等关键信息，不能保证及时发现排放问题。

FK-YY02介绍
油烟监测系统是我公司为满足环保行业特殊需求，定制开发的一套高性能的油烟监测、数据采集、数据传输系统。仪器采用STM32 处理器，利用物联网感知技术、GPRS 等无线通信技术，对餐饮企业油烟的排放浓度、净化器系统运行状态、风机运行状态等指标进行在线监控，从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，为*提供直接有效且真实的油烟排放状况的油烟监测设备。        
★监测单元安装灵活，可固定；
★实时方便的联网方式，在移动公网覆盖区域内都可以工作；
★连接 220 V 交流电，低功耗，防过载，漏电保护；
★运行于 Microsoft Windows XP、Windows7、Windows8 环境下；
★油烟污染物自动统计分析，体积/质量统计数据换算；
★图文并茂处理软件；在 PC 机上观察和储存测量数据；可以根据环境管理的要求进行储存、汇总、统计、分析和报警；
★可同时监测排气环境中的气压和温湿度状况。
2、功能特点
仪器集数据采集与传输为一体，大大提高了系统的稳定性与可靠性，同时降低了维护成本。配套的在线监控软件平台功能强大、灵活性高、可扩展性高，能够适应环保部门对辖区内多个监测点的集中规范管理的需求。
电源线、信号线、天线和网线等要进行可靠连接
（1）  高性能，技术*
采用STM32 处理器，拥有足够的运算能力，同时降低功耗，系统运转稳定、。
采用 3G 网络通讯技术，通过移动运营商提供无线基站接入互联网进行数据上传，数据传输安全、稳定、快捷。
历史数据可存储上传，通过监控中心软件可导出历史数据。
（2）  良好的交互式体验
通过 LCD 显示屏和薄膜按键可以直接查看实时数据，查询历史数据，可通过触摸屏设置设备时间、设备编号等各类参数。
（3）  专业采样分析，灵活多路监控
采用虹吸式自动采样的采样方式、电化学法的分析方法，保证了数据的快速测定以及数据采集的准确性和稳定性。
一台油烟监控仪可同时支持多 6 个油烟探头，4 路开关量，适用于复杂的大型餐饮企业，节约成本、灵活监控、管理。
平台软件主要完成数据采集、管理、查询、统计和报表等功能
（4）  实用软件平台
通过配套软件监控平台可以实时了解整个辖区范围内所有餐饮油烟在线监测系统油烟净化设备的运行情况，可以查询、统计不同阶段的油烟监测情况绘制实时曲线，并且对超出指标的监测点进行报警。
为了保证安装效果我们在安装的时候要注意仪器尽量安装在室内，尽量远离粉尘、灰尘，无腐蚀性气体，不要安装在屋檐、走廊等地方，尽量远离易燃、易爆、易腐蚀性物质，安装点应稳定无震动，避免阳光直射以及避免在潮湿的地方安装，电源接入点应无大的电源扰动，电源供应稳定充足
 4、油烟监控仪热点应用领域
● 餐厅、饭店、机关食堂等餐饮业单位排放的烹饪油烟参数（浓度、温度、湿度、气压）的在线监测。
● 工业中非食用油烟排放参数（浓度、温度、湿度、气压）的在线监测。
● 其他场合如实验室各种油烟实验的油烟参数（浓度、温度、湿度、气压）的测量。
● 检测含油烟成分气体的各种场所。

经德惠*研究决定，对德惠市环境监察大队大队长孙斌给予通报批评，对副大队长郗惠东、一中队队长孙延龙、经济开发区管委会环保监督员(环保科科长)宋国霞给予内警告处分。案例五：吉林市蛟河市天北镇污泥污染问题2017年8月23日，群众向环保督察组反映，蛟河市天北镇以在曙光村北山上建设生物化肥工程为名破坏山上林地修路，将吉林市污泥处理厂的污泥(污泥中含有刺鼻味油脂)直接装车拉到山上，造成山沟内积满污泥油脂流入山下耕地内，污染土壤环境;现有人为阻挡污泥油脂流入农田，新修了一个坝。