低温法 运输鮰、鳜、鳗、鲈等珍贵鱼类，可在包装启运前将其置于10～12℃低温水中浸泡3～5分钟，使其新陈代谢减缓，活动缓慢，然后捞起装入塑料袋内、每袋装7成鱼、3成冰水、充氧扎口放入纸箱启运。一般经15～20小时到达目的地，成活率可达95%以上。

水产动物多为冷血动物。当生活环境温度降低时，新陈代谢就会明显减弱。选择适当降温法，使水温和鱼体温度缓慢降低，进而就可以降低水产动物的活动能力、新陈代谢速率和氧气的消耗，同时可以避免应激反应，以降低水产动物的死亡率，即能使其在脱离原有的生存环境后仍能存活一定时问。当环境温度降到其生态冰温时，呼吸和代谢就降到了低点，鱼处于休眠状态。因此，在其冰温区内，选择适当的降温方法和科学的贮藏运输条件，就可使水产动物在脱离原有的生活环境后，还能存活一个时期，达到保活运输的目的。
活体运输影响因素与有水、无水运输状况有关。如水中运输，主要考虑鱼体的状况、运输方式、温度、装运密度、氧气供应、代谢产物、水质、运输时间等因素的影响。如无水运输，则应考虑降温方式、暂养的程序、包装材料等因素
 

在人们生活水平逐步提高，就要求绿色经济和健康食品。特别是近年来低温储粮要求谷物储存在5-15度低温仓库。以及现在虾蟹鱼等在2-10度低温环境都可以休眠，*保鲜存储。那么就需要给水温降至较低温度。众高冷源根据市场需求根据多年工业工艺制冷经验，根据不同水质、水箱等保持水温在较低温度。

根据水产动物的生态冰温，采用控温方式，减少机械损伤，延长存活时间。该法应用较广，低温保活法只适宜于那些广温性品种的水产动物，使其处于半休眠或*体眠状态，降低新陈代谢，如鱼、虾、蟹、贝等的保活运输均可使用。但低温保活法而且通常要和其他保活方法联合应用。　众高冷源紧跟社会经济发展需要，研发定制各种水产品活体运输低温制冷机

冰温保鲜

冰温保鲜早是由日本的山根昭美在1985年提出的一种新型食品保鲜方法，是把产品冷却保藏在0℃以下、冰点以上的温度带，其储藏温度介于冷藏和微冻保藏之间。 冰温保藏和微冻以及冻藏相比较，由于被保藏的鱼贝类没有被冻结，组织损伤小，在加工前不用进行解冻， 所以可缓解冻结造成的蛋白质变性、汁液流失以及产品内部干耗等不良反应，其品质接近原本的生鲜状态。

冰温技术的保鲜特性有以下几个优点： 能抑制引起产品变质的微生物的繁殖和一些酶的活性；相比冷藏保鲜，延长了保鲜期；由于温度在冰点以上，所以没有破坏细胞结构；且能提高产品的品质。 曹井志等研究了厚壳贻贝在不同温度下的保活效果，以探索厚壳贻贝的低温无水保活技术， 结果表明在成活率为98%时，在-0.5~-1.5℃下可保活9d，在4℃和0℃下 可保活7d，8℃可保活4d； 在冰温-0.5~-1.5℃下保活效果好。凌萍华等研究了冰温技术对南美白对虾品质的影响，结果表明南美白对虾的冰点为-2.2℃，控制储藏温度在-1.1℃处于冰温带范围内， 能显著延缓pH值、TVB-N 值和菌落总数这3项指标的变化，大大延长南美白对虾的货架期。 虽然有以上优点以及实际应用效果， 但是冰温保鲜由于其温度在0℃至冰点之间，一般需要在-0.5℃~-2℃之间，对于温度的控制难度大，其中的配套设备安装成本高， 而且温度的波动会对冰温保鲜效果有很大影响。 因此，冰温保鲜仍有较大空间去研究发展 

冷源系列：冷却水/油/液恒温循环机组(循环水恒温机组)
循环水恒温机是利用压缩机达到循环制冷的机器。能够循环制造高低温、恒温、恒压、恒流的循环冷冻水。蒸汽压缩循环水恒温机组包括四个主要组成部分的蒸汽压缩式制冷循环（压缩机，蒸发器，冷凝器，循环泵），这些机器可以实现不同的制冷剂。压缩式制冷机利用冷媒作为制冷剂，以达到制冷效果很强的亲和力。众高冷源紧跟社会经济发展需要，研发定制各种水产品活体运输低温制冷机工作原理如图所示。

广东众高冷源设备有限公司是一家研发、生产、销售工业制冷机及温湿度控设备的厂商。主要产品分为冷源和空调系列。冷源系列： «水/油/液恒温机（温控范围：-80℃至80℃）；«低温气体制冷机（温控范围：-30℃至20℃）。空调系列：«高低温特种工业空调 « 恒温恒湿/组合式空调机组（温度15℃至30℃，湿度45%至75%）。定制系列： «根据特定：温度、压力、流量、材质、尺寸、环境温度等要求定制冷源和空调产品。
冷源系列：冷却水/油/液恒温循环机，标准型是恒温范围5-25度。此机又称为冷水机，循环水制冷机，油冷却机。‚在标准机型上众高又开发低温型制冷机（盐水0至负10度）。ƒ超低温型冷冻机（乙二醇-10至-45℃）根据散热方式不同又分为风冷式与水冷式。④常温型冷却设备（如表冷器，冷却水塔）温控范围5-40度。常温型冷却设备是通过自然空气散热，将循环冷却水/油/液的温度控制在常温。所以不能算恒温机，温度随着自然环境温度而变化。⑤低温气体制冷机又分为空气冷却机、新风机组、氮气冷却机等。此机标准型温控范围7-25℃。全新风相对湿度可以除湿至40-60%.此机比家用空调温度低，且具有很强的除湿功能。我们可以定制百叶或管道出风，特种行业的全密闭负压状态的循环气体制冷。众高同时推出低温空气制冷机出风温度零下15℃。
空调系列：工业空调因为对制冷温度、环境温度、湿度要求不同，有别于家用空调。工业特种空调根据制冷低温要求，又称低温空调或冷库空调。散热环境温度高于45度所用的又称高温特种空调。‚根据客户对空气温度和湿度同时控制需求，又开发出恒温恒湿空调机，此机具有制冷，加热，除湿，加湿四个功能。满足精密设备的生产环境空间的空气恒温恒湿。此机出风温度15-25℃，相对湿度40%-80%。且温度湿度可以同时控制。对于净化车间可以加装初中校过滤段（此机称为组合式空调机组）。
其他制冷机：众高同时开发节能环保产品：如空气源热泵、水源热泵、热回收机组等。热泵型机组比普通电加热节能50%以上；热回收机组不仅制冷同时回收热量，其能耗又节省一半。
 
定制系列： «根据特定：温度、压力、流量、材质、尺寸、环境温度等要求定制冷源和空调产品。
 
在经过众高研发人员的钻研，以及缩合了调查资料等各方面信息资源后，把众高系列产品如潮水涌向工业市场，光学设备：3D盖板热弯机、光学镀膜机、中高频加热器、MOVCD晶体生长炉等；食品制药与化工设备：研磨机、反应釜、分散机、粉碎机、涂布机、除湿机搅拌冷却罐等设备，应用行业产品如：油墨耗材、电池、制药、食品；印刷行业：印刷机、曝光机、丝印机、UV固化机、冷却输送隧道等；传统行业：橡塑行业设备、电镀氧化设备、焊接切割设备、激光设备、机床与液压设备、食品与果浆冷却等；生产工艺控温：定型、混合、真空、涂装、干燥、粉碎、萃取、分离、防腐、空分、洁净、暖通、工控、仪器冷却等范围覆盖整个工业的生产，且经过众高研发人员有针对性的对各行业进测试，其效果可以和国外引进的相同设备媲美。
    众高坚持以人为本、提高质量、完善服务的三项基本原则，积极向上、团结互助、勇于开拓创新的精神，众高将以*的技术为您提供产品与服务。我们本着“您的满意就是我们的欣慰”的经营理念，制造出让您满意的“众高”系列产品。“众人拾柴火焰高”，众高同仁愿与您一起携手众志成城、步步登高共创美好的明天。