YDD大口径海鲜冻存容器概述

YDD大口径海鲜冻存容器液氮超低温冻存海鲜技术是近年来新兴的一种食品冷冻技术。液氮的标准温度为-196℃，是目前食品科技界*的zui环保、、的冷却介质。当液氮和海鲜接触时，温差超过200℃，在5分钟内就可以实现对食品的急速冷冻。急速冷冻使海鲜产生的冰晶颗粒zui小，杜绝了水分的丢失，抑制了细菌和其他微生物对食物的破坏，使食品几乎不发生氧化变色和脂肪的酸败，保持了海鲜的原色、原味和原有的营养物质，所以长时间冻存也能保证的口感。

海鲜液氮冻存罐由于其制冷快、保鲜时间长、设备投入成本低、运行成本低、无能耗、无噪音、基本无维护等显著特点，*在高档海鲜冷冻中应用。可以预见，液氮超低温冷冻技术逐步取代传统的机械制冷冷冻技术是大势所趋，必将对传统冻库运营产生深远的变革。

　产品主要特点:

       ● 冻存温度低，zui低可达-196度，保存效果好

       ● 储存空间大

       ● 采用高真空多层绝热、液氮消耗量低

       ● 结构紧凑、占地面积小

       ● 整体采用食品级不锈钢制作，安全卫生、清洗方便、强度高，使用寿命长

                                                              大口径液氮容器参数