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环杠*和面机25公斤自动拌面机输面提升机
产品集和面、输面于一体成型过程中经两道压面提升,使面团更加均匀,馒头口感更加劲道、表面光滑、白度增加、层次分明。
不用扒面、续面、切面,提升机均匀续面延长了馒头机使用寿命,省时、省力、省工,节约劳动力,降低馒头成本,全自动化生产更加安全可靠,更加干净卫生,质量**。环杠*和面机25公斤自动拌面机输面提升机
采用变频调速机构,可调节面柱的快慢,可生产各种重量(规格)的馒头。
适用各种馒头配方、酵母、老面、呛面等均可。
配件: 和面输面提升机搅杠直径:40mm、和面斗板厚:2.5mm、斗子侧板:4mm的不锈钢板、绞龙:304不锈钢、齿轮:硬齿面齿轮,不缺油就不会坏、轴承是万向和人本的、电机是铜芯的、三角带是三力士的。
设备特点
1.采用*的结构,密封件和轴承更换更方便容易。
2.和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分,形成**的面筋*络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到**状态。面团呈微黄色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状。
3.吃水率*或者极低,真空和面机可在吃水率 20% ~ 55% 时均可正常和面,这是普通和面机*的。
4.采用的真空和面技术,由于和面机内保持负压,避免了面粉发热,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,加水量高达46%以上,增加面筋的强度,使面条更加富有弹*,筋道十足。
5.清洗简单,只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换。
6.全部使用不锈钢材料制造,非常清洁
适用范围
该机主要适合搅拌各类高档面食、糕点、面点制品。速冻食品包括:各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代高档面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、挂面等各类面制品生产的理想设备。不仅适用于面制品行业中,同时还适用于化工行业的同类作业。