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推车式双门发酵箱 8袋面定时大型馒头醒发箱
双门醒发箱一次蒸两辆蒸车,蒸车共18层,每层放2个盘子,可放36个蒸盘,可醒发馒头,豆子,包子等面食。适合于馒头
房,大型食堂,餐厅,食品加工厂等企事业单位。我们生产的蒸房、醒发房其结构美观、坚固,采用岩棉防火保温板制造推车式双门发酵箱 8袋面定时大型馒头醒发箱
而成。无任何卫生*角,极少水滴产生,柜顶设有独立自动抽气系统,打开醒发柜门时无蒸汽冒出,避免冷凝水产生及烫伤
员工,减少醒发房造成的霉菌超标。
醒发箱工作状态采用:自动控制或数显控制系统自动控制,可靠、稳定、节能和高效。 工作原理:
设备采用干式发热管加温,湿式发热管加湿,通过控制电路,使醒发箱内产生相对湿度80~85%、温度为36℃~38℃的*适
合食品发酵之环境,帮助造型后的食品完成后发酵过程。 结构特征:
发酵箱为箱式结构,设有宽敞的玻璃视窗,便于用户观察食品发酵情况。 本产品是推车式
蒸房配套使用醒发房,可将推车直接推入醒发房里进行醒发,省时省力。 醒发箱优点:
1. 时间显示\\调节与控制,解您守时的烦恼。
2. 温度显示\\调节输出控制,柜内温度一目了然,可防止温度过高造成食品营养成份损失。
3. 恒温温度显示,调节与控制,24小时恒温保温,随时可取,解除您等的烦恼.
4. 缺水断电\\报*\\防止缺水造成干烧现象,安全可靠。
5. 手动控制,微电脑控制相互转换,防止微电脑故障造成不能工作事故的发生。 欢迎
发酵箱产品使用说明:
1、本设备应放在平稳的地方,左右侧离不燃物10cm以上,背面应离不燃物(砖墙等)20 cm以上。
2、用户需在设备附近设有固定供电线路,并应配备有触点开距≥3mm的全极断开装置及漏电保护开关;开关前不许堆放杂
物,以便进行安全操作。
3、本设备所使用的电源电压必须与产品*牌的供电电压相符,电源电压波动为±10%。
4、本设备的地线(黄绿线)与电源线一同引出,该地线应与固定供电线路中符合安*的地线可靠连接,确保用电安全
。
5、本设备等电位连接端子“ ”设在器具后面下方,应用不少于2.5mm2的铜芯线与相邻设备的等电位端子连接,或符合
安全规定的地线可靠连接。
6、电气安装及电源线损坏,必须由持有电工证或有相关电气专业知识的专业人员安装和更换。如果电源软线损坏,必须用
YCW型或YZW型并带有黄绿双色地线的同样规格的电缆来更换。
7、严禁将接地导线连接在自来水管、燃气管和暖气管等管道上,否则会造成安全事故!发热管严禁干烧,如发现有干烧现
象导致设备工作失效,不属本保修范围!工作时炉体高温,禁止**,儿童应远离!切勿将易*物(如毛巾)放在炉面上,以
免引起火灾事故!