山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用

每年大产量的山竹上市的时候，人手工清洗无法满足产量的需求，这时需要一台全自动的高压喷淋气泡清洗设备

山竹清洗机采用气泡清洗，整机使用sus304制成，坚固耐用、不生锈不变形。输送部分再用304不锈钢网带，输送平稳、伸缩性小、使用寿命长、噪音小、能耗低、占地小、效率高等特点。该机配有四个滚轮方便拖动，连流水线等。

设备特点：

1.山竹气泡清洗机整机采用sus304不锈钢制成、不生锈不变形、坚固耐用、符合食品卫生标准。

2.输送部分采用sus304不锈钢网带，运行平稳、速度可调、噪音小、适合于工作环境比较安静的场合。

3.采用其气泡清洗，仿人工清洗，使物料跟水产生摩擦、有效去除附着在物料表面杂质及农药残留。

4.增加喷淋装置，物料随输送带上坡段进行喷淋清洗，作用是将物料表面带有的脏水去除或冲刷。

5.沉淀物沉淀在箱底，从排污口排出，不会随气泡发生回流。漂浮物从溢水槽排出。

6.占地小，能耗低、无污染、效率高、操作简单、维修保养方便。

产品用途：

主要用于蔬菜、水果、根茎类、叶菜类、水产品、海产品、菌类等清洗食品加工企业。

山竹清洗机设备参数：

操作方法：

（1）将水箱内清洗干净，加满水；主槽体内注入清水至溢水口有水溢出。

（2）启动输送网带电机，使网带正常运行，方向正确；
（3）启动旋涡泵，将空气注入水箱水中，使箱内的水翻腾；
（4）开启喷淋管阀门，使水均匀的喷淋在网带上；
（5）检查各运转部位，确定正常运行后即可工作。
（6）视物料的清洗程度，可以单独清洗好后，再使网带传送。