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斩刀机产品简介：
斩刀机在利用刀高速旋转的斩切作用下，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅及肉泥，还可以将辅料、*、水与肉泥或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速，锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zui为合理。
斩刀机的用途：
斩刀机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌机可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工产等单位所*的肉类加工机械。
斩刀机的特点：
1、斩刀选用进口材料经过特殊工艺加工而成，斩锅为不锈钢材质制造，并有防溢锅沿、防止渗料、溢料。
2、配有出料器、出料方便、干净。
3、电器部分采用防水设计，密封性好，清洗方便。
| 型号 | ZB-40 |
| 生产能力（Kg/once) | 20-30 |
| 料锅容积（L） | 40 |
| 功率（Kw） | 6.25 |
| 斩刀数量（把） | 3 |
| 斩刀转速(r/min） | 1500/3000 |
| 斩锅转速（r/min） | 12 |
| 主机尺寸（mm） | 1245*810*1094 |
