肉泥斩拌机
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ZB-200肉泥斩拌机

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2022-04-22 07:20:02
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诸城市新得利食品机械有限责任公司

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产品简介

肉泥斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可把其他辅料斩拌均匀,是肉食类加工、食堂、酒店等单位*的肉类加工机械,我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为Z佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度以及出品率。

详细介绍

肉泥斩拌机产品介绍:

  我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到合理的要求,使斩切、乳化达到良好的效果,斩锅后盖、电控盘等多处设有防水胶条,使斩拌或清洗时不漏料漏水,刀轴采用多层密封,延长轴承的使用寿命,防止油污进入锅内,保持刀轴旋转部位良好的润滑,使传动平稳。也可改用变频控制,刀速调整范围大,适合多种不同工艺要求。

 

 

肉泥斩拌机性能优点:

 

◎ 斩刀为国内厂家制作的上乘9Cr15不锈钢斩刀;也可选配进口刀具;
◎ 斩锅为国内质量*的专业铸造商制作;
◎ ZB-20.ZB-40型斩刀和斩锅的间隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125、ZB-200型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm;
◎ 整机采用304不锈钢加工而成,做工精细,造型美观,结构严谨合理,操作简单,性能可靠;
◎ 可变频加速。

  

 

产品技术参数:

型号ZB-200ZB-125
生产能力(kg/次)100-14070-80 
料锅容积(L)200125
功率(kw)6326
斩刀把数(把)66
斩刀速度(r/min)200/1900/4000126/1800/3600
斩锅速度(r/min)8/12/168/12
主机尺寸(mm)≈2580*2400*1960≈2400*1420*1300
重量(kg)≈3800≈1300

 

 

开机前准备工作:

1.首先将设备固定平稳,注意四角与地面牢固接触,然后配接电源。

2.试车前先检查斩拌机刀及其他部位是否在运输过程中有松动现象,确认无误后方可试车。

3.试车前点动出料器开关或锅开关(转锅为逆时针),若出料器或 斩锅反方向旋转需调换电源线路后方能试车。(40型斩拌机无出料器,需点动转锅或低速观察斩刀旋转方向判断接线是否正确.)

 


合理使用斩拌机:

1.斩拌机斩刀的锋利和高速都是您在使用过程中要时刻注意的,希望你制定的斩拌工艺符合斩拌机的技术参数。

2.过多的装料或一次斩拌时间过长都不会达到理想的工艺效果,冰肉斩拌机尤其要慎重,建议你斩拌冰肉时要先将块状变成片状,或斩拌半解冻状小块肉,且忌斩大块状冰肉,以免发生损刀事故。

3.使用过程中要时常检查各部位的润滑、螺栓松紧度等,斩刀要注意修磨或更换,更换后按原顺序安装,紧固螺母为左丝。

4.正确合理的使用斩拌机会延长其各个部位的使用寿命。

 


安全使用斩拌机:

    我厂生产的斩拌机带开盖断电保护功能,但你不能因此忽略了安全,不安全的操作可能对机对人产生伤害,请你注意不能在开机时开盖,不能使用金属制品翻动斩料,设备工作时不准将身体的任何部位进入盖内。出料后清洗时必须断电操作,清洗时尽量不要对电器部分直接喷水,以免损坏电器系统。

 

为什么选择♥新德利♥斩拌机?

 

    新得利产品从选料、切割、预装、焊接、安装、试车,每一道工序都有专业的团队协作完成,确保每一台设备从细节到外观的质量,确保用户用的放心、舒心!

 

 

备注:

 

简装,可根据客户要求。

 

整机保修一年,终生免费维护。

 

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