红肠斩拌机
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ZB-20红肠斩拌机

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2022-04-22 07:50:02
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诸城市新得利食品机械有限责任公司

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产品简介

红肠斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可把其他辅料斩拌均匀,是肉食类加工、食堂、酒店等单位*的肉类加工机械,我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为Z佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度以及出品率。

详细介绍

  红肠斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可把其他辅料斩拌均匀,是肉食类加工、食堂、酒店等单位*的肉类加工机械。我公司生产的斩拌机系列于2011年正式通过行业标准,是斩拌机行业标准起草制定单位,全国仅有两家。行业标准号为:JB/T11069-2011。
   

  红肠斩拌机用途:适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工,可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,以及餐饮行业。

      配置:
(1)整机采用优质的304不锈钢材料(包括肉盘),优质的斩拌刀。

(2)控制箱为封闭式结构,防水防潮。

(3)上盖有安全保护装置、湿度显示。

(4)该斩拌机刀轴转速高,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽操作方便,斩拌效果好,是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。
 

技术参数:

 

型号ZB-20
生产能力(kg/次)10-15
容积(L)20
功率(kw)2.55
斩刀把数(把)3
斩刀速度(r/min)1650/3300
斩锅速度(r/min)16
主机尺寸(mm)770*650*980
重量(kg)≈215
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