它是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是在规定的时间内，采用72℃-85℃的恒温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌状，直接供给消费者饮用的商品乳。所以说，巴氏奶是买来就可以接着饮用的！巴氏奶全套生产设备

把乳糖转变成乳酸对牛奶有保护作用，发酵乳制品的低pH值抑制了*细菌和其它有害微生物的生长，从而延长了产品的货架期。但另一方面，酸性乳为酵母菌和霉菌提供了良好的生长环境，而被这些微生物污染，会引起产品的不良风味。

 沃达斯科牛奶生产线密切关注国内外新技术，新工艺的发展动向，并在此基础研制开发新产品，完善现有的品质，主打产品系列灌装包装设备，操作简单、可靠、日产奶量可达1-20T。沃达斯科牛奶生产线所产牛奶全部一次性通过技术监督部门检测，达到饮品标准。沃达斯科牛奶生产线的牛奶生产设备，生产技术在国内牛奶生产设备市场一直保持*水平。巴氏奶全套生产设备
、乳品工厂设备的清洗和消毒必须分两个不同操作阶段进行，不能将两个过程同时进行，否则得不到洗涤和消毒的预期效果。在洗涤和消毒两个过程中时进行，洗涤更为重要，酸奶加工设备厂家洗涤*则比不经洗涤而直接进行消毒的郊果要好得多。因此洗涤是首要的，丝毫不能草率从事，使用过的设备和管路首先必须立即清洗，然后才能进行消毒杀菌。