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生产厂家厂商性质
潍坊市所在地
一:设备介绍
小型自动搅拌爆米花油炸机设备主体全部采用优质进口不锈钢SUS304制造,变频调速控制,运行平稳、体积小、效率高。得到了中国机械化科学研究院技术专家和用户的高度评价,*符合GMP、HACCP的认证要求。
二:操作过程
精质油或黄油(或其他食用油)、玉米粒、糖,都是按比例配比!首先将食用油放入锅中开动搅拌齿开小火融化、加热;待油融化火开大到温升高似乎达到沸点,我们先放几粒玉米粒入锅中,如果玉米粒爆开就全部倒入,然后加糖开大火,加快搅拌速度(可进行无极调速),然后可以听到不断有迅速爆开的声音,当声音速度放慢了就可以离火了。冷却几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就开锅盖。(注意:当声音放慢就要离火,千万不要不舍得下面没有爆开的,不要在火上停留太长时间,这样就会全糊的。)