一：设备介绍

  小型自动搅拌爆米花油炸机设备主体全部采用优质进口不锈钢SUS304制造，变频调速控制，运行平稳、体积小、效率高。得到了中国机械化科学研究院技术专家和用户的高度评价，*符合GMP、HACCP的认证要求。
    二：操作过程
    精质油或黄油（或其他食用油）、玉米粒、糖，都是按比例配比！首先将食用油放入锅中开动搅拌齿开小火融化、加热；待油融化火开大到温升高似乎达到沸点，我们先放几粒玉米粒入锅中，如果玉米粒爆开就全部倒入，然后加糖开大火，加快搅拌速度(可进行无极调速)，然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。冷却几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就开锅盖。（注意：当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的。）