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山东猪肉丸子液氮速冻柜
山东猪肉丸子液氮速冻柜概述:
液氮(或二氧化碳)速冻机属于深冷***装置,其原理是利用液态氮气(或二氧化碳气)在汽化过程中(汽化温度低于-190℃)所释放出的冷量快速***产品。
利用液态氮气(或二氧化碳气)在汽化过程中所释放出的冷量快速***产品的装置。
因为液态氮气(或二氧化碳气)的汽化温度很低(低于-190℃),所以可以在温度很低的环境下实现产品的***,***时间极短。
山东猪肉丸子液氮速冻柜电气系统:
采用进口德国西门子控制系统,中英文字幕结合,人机界面+PLC自动程序操控系统+模块可编程控制,操作简单易学,控制直观可靠,带温度监控及报警功能,电气互锁,确保设备及工艺运行安全,设有全自动报警装置。
材质:整体采用食品级304不锈钢加工成型,内置航空保温材料,保温厚度达160mm,性能特别强。
适应范围:蔬菜类、面食类、海鲜类、肉制品、*食材等附加值高的产品,提高产品竞争力