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微波腐竹干燥机 腐竹干燥杀菌一体机不同于传统干燥方式,其热传导方向与水分扩散方向相同,具有干燥速度快、干燥均匀、环保节能等特点,同时能够实现自动化控制,流水线的工序便于整体生产产业链的对接,提高生产效率,间接的增长企业效益。
腐竹又称腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,具有浓郁的豆香味,色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,清香爽口,荤、素食别有风味,是东亚地区常见的食物原料。采用微波干燥设备快速干燥腐皮,质量有保证,产品的营养物质、色泽、香味等得到*程度的保存,不易干裂、糊化,成品率高;干燥速度快,可达传统工艺效率的数倍至数十倍,*程度的提升企业效益。
微波腐竹干燥机 腐竹干燥杀菌一体机采用微波对腐竹进行整体加热,加热迅速,加热均匀,提高产品品质。微波的强穿透性保证了物料的加热迅速,物料中的极性分子可以直接吸收微波升温,不需要热传导,加热迅速;微波的选择性加热保证了产品的加热均匀,使物料在升温的过程中始终保持温度均匀,*程度的改善了产品品质,提高企业竞争力。
微波干燥机在干燥腐竹的同时还伴随着杀菌作用。微波杀菌的结果是微波电磁场的热效应与生物效应双重作用的结果,电磁场的热效应使蛋白质变性,细菌因失去营养、繁衍和生存的环境,正常的生长发育受到抑制而死亡;微波的生物效应是电磁场改变了细胞膜断面的电位分布,改变了细胞膜的通透性,细菌因此而营养不良,正常的生长发育受到抑制,细胞结构功能絮乱,zui终导致细菌的死亡。
大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验,并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ,欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察,洽谈合作。
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