详情

骨素加工工艺与流程

来源:温州市龙强乳品机械厂2024/7/30 7:23:4139
导读:
  • 骨素加工设备概述:

骨素字面上是骨味素,是通过动物骨肉的深加工,得到天然的骨味调料粉,多功能骨素提取生产线可加工产品涉及骨精油、骨汤、骨素调味香精、宠物饲料、调味包等。

现代的骨素提取设备正是通过对畜禽骨副产物为原料,借助分离抽提技术,获取畜禽骨中的骨胶原蛋白、骨油和矿物质等营养成分,在经过分离浓缩和相关衍生化加工而得到的一类食品。

骨素提取设备组成:

骨素提取设备包括原料骨破碎系统,提取罐系统、水回收系统、浓缩机组、冷却水系统,汤液分离罐系统、浓缩前暂存罐系统、配料杀菌罐、均质机、钢平台、灌装系统、残骨系统、电控系统等系统组成。

2.1:原料骨破碎系统包括:原料筛选平台、进料输送机、出料输送机、破碎机、原料框等组成;

2.2提取系统包括:精密过滤器、提取罐、双联过滤器、转液泵、循环泵等组成;

2.3水回收系统、浓缩机冷却水系统包括:水回收系统储存箱、水回收系统加热箱、供水泵、冷却塔、冷却水循环泵等组成;

2.4:汤液分离系统包括:汤液分离罐、颗粒过滤器、转液泵、缓冲桶等;

2.5:浓液前暂存罐、颗粒过滤器、转液泵等组成;

2.6:配料杀菌、均质机;配料杀菌罐、气动隔膜泵、均质机等组成;

2.7:钢平台:提取、分离、暂存、配料、杀菌,维修移动、提取罐支架;

2.8:灌装系统:液体灌装机、颗粒灌装机、颗粒过滤器、凸轮转子泵、封口机。

2.9残骨系统:残骨槽、滑斗、原料集料仓、加热混合罐、盘管烘干机、回转冷却器、喷淋塔、螺旋输送机、配电柜、物料搅拌仓、高温熟化罐、废气真空冷却干燥;

2.10电控系统:所有电控部分。

我公司设计的骨素提取浓缩设备将根据客户的生产规模设计生产,具有提取效率高、能耗成本低、操作便利等优点。

二、骨素提取工艺简述:

其工艺流程如下:动物骨--粉碎--预处理--提取--过滤--干燥--成品

三、骨素的营养和应用

骨素作为调味物质已经广泛应用于方便面的调味包、酱类等食品、休闲食品中,用于加强其产品的风味及蛋白质含量。从骨中提取其中的呈味物质,不但可以更好的利用骨骼的营养成分,更可以为某些调味品的制作提供原料。

版权与免责声明:凡本网注明“来源:兴旺宝网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-兴旺宝网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:兴旺宝网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。 本网转载并注明自其它来源(非兴旺宝网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

展开全部
相关技术
您的留言已提交成功~

采购或询价产品,请直接拨打电话联系

联系人:刘媚伶

联系方式:
当前客户在线交流已关闭
请电话联系他 :