产品简介
南瓜子仁微波杀菌设备生产工艺：物料输送→色选→物料输送→杀菌→物料输送→打包
详细介绍
微波杀菌是南瓜子仁出口前一个重要的加工工序，由于国外对食品的卫生安全要求非常严格，而采用传统（高温巴氏杀菌）的方法对南瓜子进行杀菌时间长、且温度高，所有宜采用快速、低温的微波杀菌设备对南瓜子进行杀菌，南瓜子仁通过传送带进入微波杀菌箱体内部，几分钟就可达的出口标准。
南瓜子仁微波杀菌设备特点：物料在微波电磁场的直接作用下，均匀加热，无需经过热传导。卫生、高效，膨化效果好于常规工艺。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。
与传统工艺相比，生产环境好，没有热惯性，产品酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。在炒货淡季，微波设备在核桃仁烘干时还可用于食品的杀菌、烘烤、加热、膨化、熟化等工艺，一机多用。
