高速肉丸打浆机是搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、中国台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用。

多功能打浆机所产生的肉浆比高速打浆机富有口感，工作稳定，产量高，质量好，升温低；其工作原理调速使用先慢慢将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无级变速拍打，使肉类纤维中发挥大的吸水量、重组织性强，所产生的肉丸产品松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不开裂。打浆机适用于食品厂大批量生产，通过液压升降进行翻桶，自动倒杆，料桶亦有翻转功能，方便取料、清洗。

多功能打浆机可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。打浆机料桶采用保温双层式，使桶内浆料不容易温度上升，效果更好

高速肉丸打浆机打浆机选用全不锈钢制作，料桶外罩和桶底装有冷却装置，确保肉浆新鲜。开机2-3分钟即可完成打肉、配料，搅拌成浆。生产过程中改善了肉质脂肪纤维，生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆，弹性好，韧性好，是潮州肉丸的设备。

整机采用符合食品卫生标准的SU304不锈钢制造。
变频控制，高速旋转、速度可调。
生产过程中改善了肉质脂肪纤维，生产出的丸子光滑细腻，低脂，口感爽脆、弹性好、久煮不散、是肉丸制作的设备