全自动香肠扭结机采用食品级SUS304不锈钢制造，体积小，效率高，易操作。控制系统采用触摸屏和伺服控制系统组成，具有手动和自动连续两种生产模式，在自动连续模式下生产效率更高，省时、省力。直观的触摸屏控制画面，能够设置生产的速度，扎线的圈数，拖肠的时间等参数，还能对生产进行产量统计。具有传统半自动扎线机*的优点，具有很高的性价比。机械结构采用数控加工，结构紧凑，精度高，具有很好的防水功能，几乎不用维修的结构使您生产无忧。 

工作原理：

全自动香肠扭结机当操作人员打开电源，机械自动进行系统的初始化，当防护罩确认盖好后，没有任何报警，机器自动对好零位，即可进行工作。首先根据本厂需要对触摸屏进行设置。

1.减轻了工人的工作强度，操作工只须把灌装后的肠放入机器的入料口，机器会自动完成香肠的进料、结扎工序。
2.大大提高了生产香肠的效率，正常情况下，香肠自动扎线的效率为：10～500条/分钟，可根据客户要求任意设定。
3.具有干净环保的特点，由于本设备主要采用适合食品所的不锈钢制造，生产过程中香肠没有接触到其它金属，所以生产出来的香肠更加符合人们越来越严格的卫生要求。
4.该机器操控十分简单，由于采用人机对话的液晶触摸屏，设定长度和速度后，便可以让机器自动高效完成所有工作。