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连续式低温油炸机介绍
保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低 低温真空油炸机，而且油炸锅内德氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸 低温真空油炸机工作原理，可以保持其绿色。连续式低温油炸机
保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水 低温真空油炸机厂商价格，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。
技术参数
| 加工定制 | 是 | 种类 | 油炸机 | 品牌 | 永昌 |
| 型号 | 500 | 电压 | 380（V） | 功率 | 2.42（Kw） |
| 外形尺寸 | 1900*700*800（mm） | 净重 | 95（Kg） | 包装 | 薄膜 |
| 适用范围 | 西餐店设备,蛋糕房设备,休闲速食设备,茶餐厅设备,中餐店设备,面包房设备,饮品店设备,咖啡店设备 | 营销 | * | 售后服务 | 1年 |
