大型电热自动控温水油混合油炸机
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600大型电热自动控温水油混合油炸机

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具体成交价以合同协议为准
2022-04-19 12:30:02
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产品简介

大型电热自动控温水油混合油炸机主要由油炸锅,加热系统,冷却系统,滤油装置,排烟气系统,蒸笼,控制与显示系统等构成

详细介绍

水油混合式食品油炸工艺是指在同一容器内加入油和水,油浮于上层,而水沉于底层,在油层内设置加热器进行加热,水油界面处设有水平冷却器以及强制循环通风冷却装置,使下层温度控制在55摄氏度以下,水层兼有滤油和冷却双重作用,即炸制过程中形成的沉渣可从高温油层沉降至低温的水层,同时沉渣中的油经分离后重新返回到油层,这种工艺具有限位控制,分区控温,自动过滤,自我洁净的优点,可克服长时间高温油炸产生的沉渣问题,产品质量好。

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