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湖南腊肉烟熏炉环保型设备说明:
烟熏炉主要是由电机,控制箱,发烟器,电加热管,叶轮,导流罩,不锈钢等部件组成,该设备是制作香肠、腊肉、豆干以及熏鸡、熏肉的关键设备。
烟熏炉主要是靠电加热管散发热量通过电机旋转叶轮吹风,使热气得到循环,热风从设备两边吹到设备底部,再从中间吸到上面,如此循环,能保证设备每个方位温度能保持*,当烟雾进入设备的时候也是如此循环,能确保每个方位的腊肉熏的颜色*。
经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,*代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。采用可编程控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节。
湖南腊肉烟熏炉环保型设备展示:
使用设备的好处:
湖南腊肉烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、烟熏炉价格劳动强度低*,且对产品起防腐、保鲜、保质用。烟熏香味料以天然植物为原料,经干馏、提纯精制而成,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各种烟熏风味肉制品烟熏炉价格、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。
烟熏的目的:
1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味
2、使外观产生*的烟熏色,腊肉烟熏炉对肉制品有促进发色的作用
3、杀菌消毒作用
4、脱水干燥,防止*
5、烟熏成分深入肉制品内防止脂肪氧化
我们公司除了烟熏炉之外还有切腊肉条机,盐水注射机,真空滚揉机,真空包装机等,关于更多的设备信息请咨询。