真空油炸机的优点

1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
2、保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。

公司主要产品：真空油炸、常温油炸设备、蒸煮漂烫设备、巴氏杀菌线、清洗烘干设备、电磁行星炒锅其他附属配套设备等。油炸设备主要应用于水果类、坚果类、面食类、休闲类、肉食类、罐头类、海产品类以及调理品类等产品；漂烫设备广泛应用于土豆、地瓜、萝卜、玉米、枸杞、果蔬及包装袋的清洗、蒸煮和漂烫；巴氏杀菌主要应用于酱菜、腌制品、低温肉制品、奶类、果冻等食品饮料的巴氏杀菌；清洗烘干主要应用于包装袋、食品原料等干燥除水工作；行星炒锅主要应用于火锅底料、调味酱料等类型的炒制。

 诸城市联兴机械有限公司，本着诚信经营的原则，以“诚信为本、质量先行、灵活创新、服务保障”为宗旨，做到安装、调试、售后服务一条龙，解除用户的一切后顾之忧。

诸城市联兴机械有限公司

：含鑫

全国：

:  2152414749

公司地址：山东省潍坊市诸城市密州街道薛馆路18号

供应薯片、薯条高效低温真空油炸机多少钱  供应薯片、薯条高效低温真空油炸机多少钱