果蔬脆片真空脱水设备真空油炸秋葵脆枣机器
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zk-200果蔬脆片真空脱水设备真空油炸秋葵脆枣机器

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具体成交价以合同协议为准
2022-04-18 09:00:02
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诸城市联兴机械有限公司

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产品简介

面对不断暴露信任危机的食品安全问题,越来越多的消费者倾向于天然食品,营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。而且对于油炸食品,许多消费者是避恐不及的,如何消除消费者的恐惧心理生产出健康安全产品,采用真空油炸技术,使油炸食品也能吃出健康天然与安全。
果蔬脆片真空脱水设备真空油炸秋葵脆枣机器

详细介绍

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内容简介

随着慢慢扩大的果蔬脆片加工市场的兴起,一批又一批的果蔬脆加工设备也在不断地增加,面对国内庞大的经济市场,加上消费者对食品的认知度越来越高,这种果蔬脆片加工设备的市场是越来越大,生产厂家也越来越多,那么问题出现了,不同生产厂家生产的设备参差不齐,技术含量低的产品越来越多,高技术附加值,高生产效率的产品越来越少,而且“中国制造”的产品容易打价格战,靠低价格来吸引客户眼球。所以,如何选择正规化的设备成为果蔬脆片厂家头疼的问题。

今天我就来给大家*一些如何选择高质量机器的参照,希望大家在选购的时候考虑以下几点来分辨真空低温油炸机的优劣。

  1. 加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于真空状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。
    2、本机采用*的蒸汽加热系统,升温迅速,温度恒定。自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产。
    3、真空系统采用高效冷凝器,保证真空度达到-0.096MPa,可缩短加工时间,提高效率,脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品。
    4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗。                                                                  
  1. 油炸篮采用一层圆形货篮,脱油时产品均匀分布,不堆积,*,不粘连,货篮锁紧采用快速夹具,运行稳定。
    6、油过滤系统:上下油罐、加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费。
    7、该机采用304不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。符合HACCP的相关要求。轴封关键部分全部采用德国密封部件,保证产品高质量。开门方式为顶开式。

8、该机一键操作,按下启动键后,关闭油炸灌—上油—抽真空—油加热—自动控温油炸(油炸过程中料筐低速旋转,食品在料筐搅动,油炸更均匀)--脱油(真空下,变频电机高速旋转)--打开炸罐取料(一次油炸过程结束)                                           

9、配电系统:控制系统为全自动PLC模块控制,稳定可靠;控制系统包括油炸、抽空、初级过滤、进出油、脱油、开盖等功能实现全自动控制,操作显示屏中/英文显示。性能稳定,操作方便;触摸式面板根据不同食品调整工作时间,界面更直观、操作更方便。
控制系统包括:PLC主机、变频器、温度模块扩展、触摸屏、开关电源、按钮、隔离变压器、空气开关、接触器、热继电器、UK端子、线材、中间继电器、断路器等。                    所有动作由PLC控制,10寸液晶触摸屏,实时显示、修改压力、温度、油面高度、油炸时间、脱油时间、脱油转速。

以上几点是真空低温脱水设备的几个*特点,也是他的核心技术所在。希望客户在选购的时候可以关注一下。

我公司联兴食品机械有限公司与多个大学合作、共同探讨真空油炸(真空低温脱水)食品工艺,与山东齐鲁工业大学、青岛农业大学、上海交大等*学院相互交流并学习;并与广西省北海市*蔬菜研究所深入合作并共同研发果蔬加工工艺、VF低温脱水工艺、以及真空干燥等技术,并取得了瞩目的成果。

公司本着为用户制做节能,高效,环保,绿色的科技产品原则,为用户制符合工艺生产需要,降低生产成本,增加产品附加值的优质产品。

           我们联兴人以团结、诚信、创新、专业的理念铸造民族品牌,成就联兴品牌价值,为人类的健康安全和幸福而奋斗。

 

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