【一、双室真空油炸机特点：】

【1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；】

【2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；】

【3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；】

【4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；】

【5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；】

【6、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。】水果蔬菜深加工是实现果蔬产业化的永恒课题，当代高科技使果蔬深加工跨入了一个崭新领域。采用真空低温油炸加工的*食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鲜美，保持了天然果蔬的色泽、风味和营养成份，是高维生素、高纤维素、低热量的现代食品，被食品界、营养界称为“二十一世纪食品”。现正风靡欧美、日本及东南亚，在国内市场也渐成新宠。

真空油炸机备注：整机为不锈钢制造。气动装置，动作迅速，控制精确，故障率低。进口的PLC编程器控件，稳定性高。自动温控制系统。触摸屏控制，直观方便。真空下脱油，电机变频控制，大幅度降低含油量。油气分离装置，减少油量损失。

联兴机械的是大的食品机械生产厂家，从中国台湾、国外引进*技术，结合中国的工艺研发出的机器才是我们中国大部分大中小型企业与想要创业的个体户的机器，联兴牌食品加工机械采用优质不锈钢制造，机器结构简单，任何人在经过师傅指导后均可熟练操作，机器价格实惠，维修方便，让您用的放心，赚得轻松，让您无后顾之忧。

【真空油炸机的基本参数：】

【型 号：ZK -500 C-----ZK -3800 C-----ZK -6100 C-----ZK -9000 C】

【规格（mm）：φ500-----φ800-----φ1000-----φ1200】

【料筐尺寸（mm）：φ400*240-----φ700*240-----φ900*240-----φ1100*240】

【料筐数量：2-----2-----2-----2】

【工作真空度（Mpa）：（-0.098~ -0.1）---（-0.098~ -0.1）---（-0.098~ -0.1）---（-0.098~ -0.1）】

【工作温度（℃）：80~120-----80~120-----80~120-----80~120】

【真空泵功率（kw）：4-----5.5-----7.5-----11】

【加热方式：电-----电/蒸气-----电/蒸气-----电/蒸气】

【电加热功率（kw）：15-----36-----45-----54】

【装机容量（kw）：20-----42/6/6-----53/6/6-----65/6/6】

【其他：含冷却水组件-----不含冷却水塔-----不含冷却水塔-----不含冷却水塔】

【产 量：40-50kg/h-----110-130kg/h-----190-210kg/h-----290-310kg/h】

【年产量（8h）：50吨/年-----380吨/年-----610吨/年-----900吨/年】

【外型尺寸（mm）：1500*1000*2500-----2000*1500*2500-----2200*1800*2500-----2500*1800*2500】

【加工食品类型：】

【①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；】

【②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；】

【③干果类：大枣、花生等；】

【④水产品及畜禽肉类等。】

我们的承诺：

技术上：积极创新，力求高科技，高品位。

工艺上：精益求精，突破传统，力争品质。

管理上：追求化管理概念。

服务上：“客户*”的原则

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