果蔬脆片属于油炸食品吗
果蔬脆片是由真空油炸机制作而成，它的制作工艺为VF低温脱水工艺，真空油炸机可能会给大家的感觉是敏感的油炸食品二字，其实不然，真空油炸机中的油只是作为一种加热的介质，把无料进行加热，加热完成后会在炸框内将物料进行脱油工作，将物料中的油分脱出来，实际物料中含油量大概在5%-15%之间。这与传统意义上的高温油炸食品是不一样的，所以不能将果蔬脆片定义为油炸食品，而只能说是含油产品。联兴真空油炸机 果蔬脆片加工设备生产商
从整个国内市场情况看，果蔬脆片产品是休闲食品市场一个较新的产品品类，进入市场的时间还不长，该类产品还处在市场导入阶段，目前有营销实力的果蔬脆片品牌或生产企业很少，消费者对该类产品的认知相对还比较陌生，市场规模有待进一步做大。
在我国果蔬脆片市场目前还没有全国性的强势品牌，尤其是农产品深加工后做出来的果蔬脆市场竞争并不激烈。有的也只都是地方性或区域性的品牌，由于这些企业营销水平基本处于较低的层次，也没有投入足够的品牌传播和市场推广费用，这也在一定程度上影响了果蔬脆产品品类的发展速度和市场总体规模的增长。果蔬脆产品非高温油炸、天然、绿色、营养、方便等方面的产品特性，决定了该类产品代表休闲食品的消费趋势，而且目前没有强势品牌抢先占位，市场处在pao马圈地状态，那么你企业现在做果蔬脆产品的市场机会和市场前景都会非常看好的。老人小孩都可以吃，适合所有的消费人群（以上分析是我公司联兴机械有限公司经过市场调研得出的结论）联兴真空油炸机 果蔬脆片加工设备生产商