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蒸汽烘干风味香肠烘干炉,蒸汽烘干风味香肠烘干炉
1、采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态 ,可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,并可在生产过程中随时调节参数。可进行单工艺操作,也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同配方。
2、燃气式烟熏炉是我公司自主研发的产品,具有上热快、能源利用率高、省电等特点。
3、具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。
4、采用*的气流技术,大限度地保证箱体内部各点气流均匀*性。可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到*的循环和发烟效果。
5、采用计时控制、温度控制两种方式控制蒸煮和蒸煮工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。
6、全新的智能排风和加温功能,可实现干燥过程的快速升温,提高生产效率、减少热能损耗。
7、配置*的发烟系统,使加工的产品具有较好均匀的色泽.可监控烟雾温度防止温度过高,安全可靠。
8、干燥、烘烤、烟熏过程中,可对湿度、温度、排风进行控制。
1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味。
2、使其外观产生*的烟熏色,对加硝肉制品有促进发射的作用。
3、杀菌消毒的作用。
4、脱水干燥,防止*的作用。
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化。
6、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。
7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。
8、风叶经过3000转/分的动平衡校核,大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
9、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
10、配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。
11、根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁,并达到对日本及欧盟出口注册的要求。
*优势;
整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。内外壁均采用不锈钢制作,采用耐高温聚氨脂发泡材料保温,保温效果好、升温快、节约能源。*的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。