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蔬菜预煮机介绍
该机具有快速杀青。抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过漂烫,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利用水分蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
蔬菜预煮机特点:1、采用高温,短时等特点。2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。3、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率>80%,一般可控制在85%zui高达93%,从而提高原料出品率及产品质量。
适于鲜薯片、芦笋、蘑菇等蔬菜,水果片、鸡爪的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理*的漂烫设备。同时也是“巴氏灭菌流水线”“食品蒸煮流水线”。
1.佳惠公司在所有产品出厂前经过专业调试,试机,(在2-3小时)后合格后方可进行包装,产品出厂。设备在到达目的地后,本公司配备专业人员安装调试,确认无误后,调试人员填好三包凭证后,用户签字,将回执联带回公司,统一存档。
2.整机全免费保修一年,终生上门维修服务。(电子部件保修一年,机械,金属部件保修一年。易损件,人为损坏或不可抗力因素致损除外)