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面议一、鲜梨汁饮料生产线工艺特点:
1、 加热使细胞原生质中的蛋白凝固,改变细胞的半透性,同时使果肉软化。果胶水解,降低汁液的粘度,从而提高出汁率。处理条件:60-70℃/15-30min。整套鲜梨汁饮料生产线设备价格|全自动冰糖雪梨饮料加工设备厂家
2、 浑浊鲜梨汁生产中的特殊要求,多用于玻璃瓶包装的产品,马口铁罐产品很少采用。冷冻保藏鲜梨汁和浓缩鲜梨汁无须均质。
3、 鲜梨汁中存在大量的氧气,会使鲜梨汁中的Vc遭破坏,氧与鲜梨汁中的各种成分反应而使香气和色泽恶化,会引起马口铁罐内壁腐蚀.在加热时更为明显。常采用真空脱气法,氮气交换法。
4、 杀菌工艺的选择原则:既要杀死微生物,又要尽可能减低对产品品质的影响。zui常用的方法:高温短时(93±2℃/15~30s)。
5、 杀菌后的灌装:高温灌装(热灌装)和低温灌装(冷灌装)。果实饮料,除纸质容器外,几乎都采用热灌装(由于满量灌装,冷却后鲜梨汁容积缩小,容器内形成一定的真空度)罐头中心温度>70℃。
二、梨汁饮料的特点与功效
1.润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对咽喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。整套鲜梨汁饮料生产线设备价格|全自动冰糖雪梨饮料加工设备厂家
2.促进胃肠蠕动
梨汁富含膳食纤维,是的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后易诱发便秘。饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。
3.保护肝脏、适合饮酒的人
梨含有较多糖类和*,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。
4.降低血压、养阴清热
梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。
喝梨汁九大好处
5.有助肾脏排泄
梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
6.促进食欲,助消化
梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
7.养阴润燥消风
梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。
8.缓解咽喉刺激
吸烟的人喝梨汁,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。
9.补充水分 适合老人
梨汁含有80%以上的水分,经常忘了喝水的老年人,喝梨汁可达到补充水分的目的。
虽然喝梨汁好处多多,不过,需要注意的是,风寒咳嗽、腹部冷痛、脾虚便溏者要少喝梨汁。梨汁含糖量高,糖尿病患者当慎用。
三、公司近年部分业绩一览表
四、、科信部分工程车间生产现状
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