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蓝莓的功效是:生津止渴,开胃悦脾,活血消瘀。入心、胃。枸杞的作用:补肝肾,明目;这些都是可以合用在一起,起到的作用是滋阴补肾活血,润肺生津。要想获得高品质的蓝莓饮料,均质环节至关重要,均质不好,会影响口感以及产品的稳定性,zui终会影响产品的保质期。高剪切蓝莓饮料均质机,在蓝莓饮料的生产中有着重要的用途,设备剪切力高,转速高达14000rpm,是国产设备的4-5倍,符合食品卫生标准。
随着人们物质水平的不断提高,对于饮食的要求也普遍增加,蓝莓枸杞果汁饮料的产品也被要求很高,传统果汁会出现分层,沉淀等不良现象。出现这些现象的根本原因就是果蔬果实没有*的细化,也就研磨均质的设备没有跟进。上海新浪致力于研磨均质设备的研发和生产,高剪切均质机,高剪切胶体磨在食品及饮料行业有着不错的口碑。
【的概述】
高剪切均质机就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的连续相(通常是液体)的过程。而在通常情况下各个相是互不相溶的。当外部能力输入时,两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能,使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂等综合作用,形成悬乳液、乳液和泡沫。从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下,瞬间均匀精细的分散乳化,经过高频的循环往复,zui终得到稳定的高品质产品。可以保证果实*细化,zui终成品稳定不分层。
产品与传统的设备对比
1、 传统设备需要8小时的分散过程,CRS2000设备1小时就可以完成,更加高效、节能。
2、传统设备的搅拌转速每分钟几十转,带有分散功能的每分钟转速也在1500转之内,而CRS2000系列每分钟转速可达到5000-6000转,更加快速。超高的线速度产生的剪切力,使物料瞬间细化分散,从而获得更高品质的产品。
高剪切均质机的特点:
1、线速度很高,剪切间隙非常小,当物料经过的时候,形成的摩擦力就比较剧烈,结果就是通常所说的湿磨
2、定转子被制成圆椎形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。
3、定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离
4、在增强的流体湍流下,凹槽在每级都可以改变方向。
5、高质量的表面抛光和结构材料,可以满足不同行业的多种要求。
CRS2000系列设备型号表:
型号 | 标准流量 L/H | 输出转速 Rpm | 标准线速度 m/s | 马达功率 KW | 进口尺寸 | 出口尺寸 |
CRS2000/4 | 300-1,000 | 14,000 | 44 | 2.2 | DN25 | DN15 |
CRS2000/5 | 1,000-1,500 | 10,500 | 44 | 7.5 | DN40 | DN32 |
CRS2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 15 | DN50 | DN50 |
CRS2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 | DN65 |
CRS2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 | DN125 |
CRS2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 | DN150 |
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