供应低温骨肉分离机适用范围:

  香肠、午餐肉、红肠、台烤肠、腊肠、煎烤肠、撒尿贡丸、鸡肉丸、包心肉丸、鱼肉卷、狮子头、四喜丸子、肉饼、包子馅、饺子馅、馄饨、肉酱香精香料、骨油骨汤等。

参数;

设备制造特性

设备采用优质高强度不锈钢制造，坚固耐用，结构简单操作安全方便，易于清洗，方便拆装，无耗材。配置（西门子双速电机、国茂减速箱、法国施耐德电器），产能500~800KG/H，低速工作耗电13KW/H，高速工作耗电16KW/H。

可分离原材料

禽类（鸡骨架、全架、整鸡、鸡脖、鸡腿肉、鸡叉骨、兔架等）

设备工作特性

一机完成节省人力物力。此设备可做低温分离与冰鲜分离。

出品率可达70%—90%之间（具体出品率参数根据原材料而定）

分离出肉泥特点

1、颜色好添加量大；

2、无骨渣口感好；

3、肉结构组织破坏小，具有片状、丝状、块状提高产品档次；

4、从分离到使用肉温一直处于零度以下，细菌不易繁殖，不易氧化；

适用于

大中型肉食加工厂，肉糜制品厂以及禽类屠宰厂