果蔬脆真空脱水设备压差膨化机

  大家看到“油炸”都很敏感，觉得油炸食品不健康，小编和大家的想法也是一致的，市场上的很多产品确实含油量很大，吃起来很油腻，比如真空油炸果蔬脆片既不健康营养价值又经过了破坏。根据材料报道，油温超过120℃会产生丙烯酰胺，这种丙烯酰胺经科学研究存在致癌的风险的。所以可能现在大多数人对油炸食品都是很排斥的。但是今天小编来讲的是智能真空干燥的果蔬脆片，是经过山东赫隆机械有限公司生产的智能压差干燥设备制作而成的。

果蔬脆片智能压差干燥机是一种新型果蔬干干燥技术，它结合了热风干燥和真空干燥的优点，克服了真空低温油炸干燥的缺点。变温压差干燥生产的果蔬脆片继油炸果蔬脆片、VF低温真空油炸果蔬脆片和FD冻干果蔬脆之后的第四代新生健康产品，其味道鲜美，口感酥脆，营养丰富，易于贮存，携带方便，已经成为时下流行的果蔬脆休闲食品。

智能压差干燥机是以新鲜果蔬为原料，经过清洗、去皮、去核、切分或不切分、预干燥等前处理工序后，采用变温压差膨化设备进行的，脱水果蔬干燥脆片的生产过程从低温脱水到干燥成型，*是物理变化，没有任何化学变化，不加入任何添加剂，因此，脱水果蔬干燥脆片保持了果蔬原的色泽和风味，口感细腻，余香绵长。

果蔬脆真空脱水设备压差膨化机设备工艺

   膨化机组是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工的物料内部的液体迅速升温汽化，增压膨胀，并依靠气体的膨胀力，带动组织中高分子物质的结构变性，从而使之成为具有网状结构特征、定型多孔状物质即膨化果蔬脆片。