牛排腌制滚揉机 呼吸式真空滚揉机简介：

在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，从而产生均匀分布的按摩、腌渍入味作用。提高肉的结着力及产品弹性。另外可使产品肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高等特点。

牛排腌制滚揉机、呼吸式真空滚揉机性能特点

1.采用优质不锈钢304制作，筒体两端采用椭圆封头以增大滚揉空间，具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简单、设备使用率高等优点

2.分普通单层桨叶及“V”型特种叶片，适合不同种类产品。

3.可根据所加工不同产品选择自动吸料、大口填装、侧面填装方式，出料为翻转出料，方便快捷。

4.控制电器均采用国产或进口电器控制，并配有防水防潮配电柜，控制系统为电脑防水控制面板，可自动实现滚揉时间、间歇时间、真空度等设定。

牛排腌制滚揉机 呼吸式真空滚揉机适用范围

真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品的腌制

牛排腌制滚揉机 呼吸式真空滚揉机技术参数

型号：GR-400

电压/功率：380V/2.25KW

外形尺寸：1700*1000*1500mm

产量：300kg/次

真空度：0.04-0.08Mpa

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