大型果蔬漂烫机/鸡爪竹笋预煮设备

     设备细节：

    1. 电控箱

    本设备特配有独立的控制系统，操作及保养维修方便不易潮湿；

    2. 蒸汽加热系统

    加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热，水温迅速达到预定温度，节约能源；温度显示仪可调整蒸汽大小，从而保证槽内水的温差度小，效果均一；

    3. 双层链板

    可选用不锈钢链板输送，运行平稳，结实耐用；易漂浮产品可选择双层网带，保证蒸煮效果；

    4. 温度传感器

    为保证槽内水温误差小，在进口和出口各安装一支温度传感器，对温度值进行监控。

   大型果蔬漂烫机/鸡爪竹笋预煮设备

    适用范围：

    适用于水果、蔬菜的漂烫和杀青，禽肉、鱼类产品的连续蒸煮，特别适合易损伤和长条状的产品，是食品加工预处理的必需设备，同时也可用于袋装食品的巴氏杀菌处理。

    设备性能：

    1）整机采用SUS304不锈钢制作，减少污染，确保卫生连续，无极调速，可任意调节蒸煮时间与温度、速度；

    2）运行平稳、噪音低，适用于各种食品的蒸煮与漂烫，另外还适合低温产品的巴氏杀菌；

    3）产品规格可根据客户要求定制，蒸煮箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定；

    4）温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；

    5）采用强制驱动，缩短蒸煮时间，能使产品内温度均匀，保证蒸煮质量；

    6）采用提升机输送，减轻劳动强度，节约开支；提升机与蒸煮槽同步机构，实现自动输送。

     设备优势：

     主要用于蔬菜、水果、花瓣类植物等的加工使用，漂烫机的目的是保色的作用。漂烫机内部的水分为热水，加热方式为蒸汽加热或者电加热，大多采用蒸汽加热的方式，这样长期使用比较划算。设备在使用的过程中全部采用机械化操作，无需人工。物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内，物料在漂烫机内部的设备通过变频控制，可根据不同的产品工艺来设定漂烫时间。

     设备抑制了果蔬中酶的活性，以保持果蔬原有的鲜活色泽，而且能挥发蔬菜的青臭气保留蔬菜原有的香味，增进细胞的柔软性，利于水分蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定了良好的基础。可以单机操作，也可以流水线生产。

    设备实拍：