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随着近几年食品机械行业的发展，果蔬漂烫设备经过不断创新，也变得越来越有优势，下面小编来介绍一下果蔬漂烫设备的应用：

1. 果蔬漂烫设备运行平稳，采用无极变频调速，自动控温，水泵循环，噪音低，304不锈钢网带，强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。

2. 果蔬漂烫设备结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用蒸汽加热或电加热，适合连续漂烫杀菌作业。

3. 设备解决了果蔬漂烫杀菌过程中因自动化程度低而造成的“随意性”，加强了“一致性”，大大提高了果蔬漂烫的成功率。

4. 设备的漂烫池体上下左右均采用保温棉保温作用。

5. 入料、润水、蒸煮、出料等工序可连续作业，无需间断；劳动强度低、功效高、便于操作、省人工、省力。

6. 蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率80%，一般可控制在85，高达93，从而提高原料出品率及产品质量。

7. 设备主体全部采用不锈钢制作，满足出口卫生标准要求。

8. 设备的温度、时间输送速度实现了自动控制可获得各类蔬菜的处理效果。

9. 流水线整机304不锈钢材质制造，设备集漂烫、预煮、冷却于一体，无压操作，安全可靠。

10.设备具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成的特点，使物料保持原有色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水分蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好基础。