ZBZ200III真空斩拌机

ZBZ200III真空斩拌机

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具体成交价以合同协议为准
2023-11-11 17:47:25
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产品简介

ZBZ200III真空斩拌机，在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌、和乳化，提高了产品的弹性和密度防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而较大限度的保留了原有的色、香、味及各种营养成分

详细介绍

   ZBZ200III真空斩拌机，在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌、和乳化，提高了产品的弹性和密度防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而较大限度的保留了原有的色、香、味及各种营养成分。

  设备结构：

  真空斩拌机主要由斩拌刀、转锅、机架、电器控制系统等部分组成。

  工作原理：

  利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,*,辅料一起搅拌均匀。

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