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功能与磨粉原理:该机功能全,可将麦、米、豆等粮食作物碾磨成粉状。磨粉原理:磨为两层,均为平面,两个面结合处是纹理形式,物料从上方进入到两个磨盘之间,跟对纹理向外移动,在滚动过两个面时被磨成粉状。
五大优势:
1、只需一名工人便可操作,可自行上料,分离和箩面。
2、加工范围广,可对大豆、小米、高粱、燕麦、玉米等进行加工。
3、磨温低、研磨速度低。能避免淀粉在温度高的情况下产生熟化或者糊化现象,营养价值保留率高,面筋质不会发生改变。
4、石磨用料为绿砂岩,含有钙铁锌硒等微量元素,在粮食和石磨发生摩擦的时候,其微量元素就会自然和粮食粉末结合,提升面粉营养价值。
5、手工制成石磨,逆行转动,重量轻,更节能。
该机研磨后的面粉筋,包饺子不易煮烂,因其植物蛋白质未被破坏,所以口感带有天然香味,营养价值高。而且面粉中的胡萝卜素和含量要高出普通面粉的20倍。