芝麻酱搅拌炒锅以蒸汽为热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀；锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠。

芝麻酱搅拌炒锅设备特点：

1、雅辰公司采用了两项技术在的制造上，有别于其他同行的制造工艺；包括附件在内的所有食品机械，都实现了标准化的设计与生产。行星搅拌炒锅出厂前均要经过6小时的试运行，合格后才能发货出厂。
2、锅体采用宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，耐磨耐高温、无毒，符合食品生产要求。刮板搅拌器与锅体的贴合度高，刮底更*，避免糊锅现象出现。且易于清洗，符合食品卫生要求。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使用行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转自转的不整数转速比，使锅内无搅拌死角。受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。
4、使用*的转动与密封结构，使锅内洁净、卫生
5、性能稳定，设备齿轮、轴等关键零件，均采用数控加工中心设备，使零部件的互换性提高。
6、使用*的转动与密封结构，使锅内*，易清洗，锅胆使用SUS304食品级不锈钢材质，符合认证标准，食品炒制更安全。
7、采用高精度、高硬度的同步齿轮，采用20CrMnTi经渗碳处理，磨削加工，精度达五级，齿面更耐磨。因此提高了炒锅的使用寿命，还有效降低了噪音。
8、液压倒料方式，实现自动液压起臂，液压翻锅自动倒料 ，降低劳动强度。
9、采用变频调速器，转速可以从零到zui高速任意调节，运行更平稳。