电磁倾斜式汤锅通过电热管加热导热油产生热量，对锅体内物料进行加热，具有对物料进行加热加工和保温功能，温度和加热时间可设置，加工完成后由倾锅装置控制出料，倾锅装置主要由蜗轮蜗杆传动装置组成，当摇动手柄时，传动装置转动，带动锅体绕支承轴转动，从而实现锅体的翻转和倾斜，以便于食品出锅和清洁。
电磁倾斜式汤锅

　　三、产品优点

　　采用全不锈钢结构，造型美观大方、耐腐蚀、易清洁;采用电能为能源，*的远红外电加热器，热效率高，内外层中间加装耐高温导热油，使用更安全、更节能、热效率可达80%以上;电热可倾式汤锅锅体采用加厚304不锈钢板模压成型，坚固耐用，使用维护成本低，锅体可倾，采用蜗轮蜗杆装置180度可旋转，出料、清洗十分方便;电热可倾式汤锅温度及加热时间可控，操作方便，特别适合物料的熬煮，被广泛用于餐饮(如煲汤、熬煮粥、煮水饺、面条等)、食品加工、卤制品、调味品加工、休闲食品行业等领域。
　　四、产品结构

　　由不锈钢机架、锅体、加热系统、温度自动控制系统、限位保护系统、倾锅系统及耐热保温层隔热装置等组成。

　　五、产品操作

　　加入适量的净水和物料，开启电源开关(严禁空锅时开启电源)。根据加工食品的加工工艺需要，将温控仪设置至所需要的温度，待物料达到一定温度和要求时，加入调味品，待物料达到要求时，关闭电源，转动手轮，使锅体旋转倾斜，将加工好的物料倒入容器内。
　　六、产品特点

　　1、高强度不锈钢外壳，拉丝不锈钢面板，坚固耐用，易清洁

　　2、采用*的德国Infeneon IGBT模块，性能稳定

　　3、高频率线盘，火力更强劲，均匀

　　4、防辐射屏蔽保护

　　5、防护等级IPX4

　　6、煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖等功能

　　7、自动保护功能(缺相、高压、低压、浪涌、干烧及过热保护等)

　　8、火力、功率、时间、温度显示功能

　　9、*工作环境、无明火、*

　　10、360度旋转火力控制开关，人性化设计，操作简单方便